广州皇威食品有限公司成立于1995年11月,注册资本168万美元,2005年增资为368万美元,是专门从事糕饼连锁的食品企业。其经营之“雪贝尔艺术蛋糕坊”连锁店，经过9年的精心打造，以提供精致的服务，不断创新的产品而闻名。雪贝尔已成为珠三角地区糕饼行业第一品牌。尤其是其独创的毛毛虫，更是走红大江南北，同行竞相模仿。目前雪贝尔在广州、深圳、东莞、长沙、杭州、南昌等地共5个分公司，近200家分店。

    特别值得一提的是：在国家经贸部主办的一年两次的广交会中，雪贝尔过关斩将，通过中央及省市卫生部门和广交会主管单位的严格评比检查，连续10届提供精致卫生可口的餐点服务。从2003年起，更连续五届成为广交会唯一指定进场供货服务中外客商的企业。

    由于雪贝尔优异的表现被美国农业贸易处在广州的众多饼家中推选合作推广可用于烘焙的美国农产品，2005年3月－8月每月一个主题：杏仁、加州葡萄干、小麦、樱桃、蓝莓……一个月比一个月精彩。

    创业初期雪贝尔主要以连锁店的经营、发展为首要目标。2000年起，特别组建一支有穗、港、台等地的知名大师，精英队伍从事月饼的研发、生产、销售工作。

    自上市以来，每年以超过30%的速度增长，成为越来越多的机关、团体、学校、公司、生产企业及个人送礼和自己食用的第一选择品牌。2005年首次参加由全国工商联及全国烘焙协会、举办的中秋月饼评比，雪贝尔的“双黄白莲蓉月饼”即获2005年度“优质放心月饼奖”。

    “雪贝尔”月饼系列丰富，有传统送礼的莲蓉、单黄、双黄；也有清凉爽口、畅销无比之冰皮月；还有健康、美容、织体、时尚于一体之水晶月、巧克力月；更有豪华气派送礼极品至尊月、八福纳彩月、七星伴月。